More than a Taste! Let us meet the new world of French desserts introduced by Maison M.O.
  • Owner Chef
  • 大塚哲也 (Otsuka Tetsuya)
  • - Graduated from Tsuji Institute of Patisserie in Japan
  • - Work for Joël Robuchon Japan,
  • La boutique de Joël Robuchon Sous Chef
  • - Work for Pierre Hermé Paris, Franck Fresson, etc.
  • - General Chef of Pierre Hermé Paris Tokyo Branch
  • in Japan, the Chef Pâtissier
  • - General Producer of À Côté Du Parc Korea
  • - General Producer of Le Salon
  • by MAISON M.O, L’Escape hotel
  • - Current Maison M.O Owner Chef
  • - CEO of Maison M.O Inc.